Científicos investigan la quinoa, el amaranto, la chía, las legumbres y los maíces andinos por su alto valor nutricional y resistencia al cambio climático.
El 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento de Pedro Escudero, médico argentino pionero en el área.
Mientras que la insatisfacción con la imagen corporal es cada vez más un “malestar generalizado”, fuertemente ligado al “ideal de belleza”, especialistas advirtieron que los trastornos alimentarios son considerados como “uno de los problemas de salud pública más graves” en la actualidad.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emitió este lunes una serie de recomendaciones para reforzar las medidas de inocuidad y reducir el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
La baja adhesión provincial a la Ley de Promoción de Alimentación Saludable impacta fundamentalmente en la falta de reglamentación de los entornos escolares y en la compras públicas de cada jurisdicción.
Los restaurantes deberán ofrecer obligatoriamente un menú sin TACC, los medicamentos tendrán que aclarar en su rótulo que están libres de gluten y las prepagas actualizarán el monto destinado a cubrir los gastos para quienes tengan esta enfermedad, entre otras medidas.
La cantidad de adolescentes, embarazadas y lactantes que sufren desnutrición aguda aumentó un 25% desde 2020 en los 12 países más afectados por la crisis alimentaria.
El Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE) anunció este jueves que aprobó US$ 400 millones para beneficiar a unas 2,4 millones de familias argentinas en situación de vulnerabilidad.
La manipulación de alimentos para su posterior ingesta, requiere que se extremen los cuidados en la higiene de quien los prepara, los utensillos y las superficies donde se procesan.
Se trata de nuevos yogures con probióticos que refuerzan el sistema inmunológico contribuyendo a la prevención de enfermedades respiratorias y gastrointestinales.
La Comisión Nacional de Alimentos aprobó una nueva regulación sobre las grasas trans que se adecuará a los lineamientos recomendados por la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de Salud, que promueven la reducción y eliminación mundial de grasas trans de producción industrial en el suministro de alimentos.
Una familia tipo integrada por dos adultos y dos menores, necesitó percibir ingresos por $ 37.413 para adquirir la cantidad mínima de alimentos y no caer en la indigencia. En los últimos 12 meses, la medición acumuló un incremento de 52,2% y la canasta básica total 44,5%.
Podemos producir alimentos de otro modo y la agroecología lo está demostrando al rediseñar los sistemas alimentarios y adaptarlos a los contextos locales.
El lema de este año es "¡Azúcar oculto, al frente!", en apoyo a la implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos. En el país se consume en forma diaria por habitante el triple de recomendado por la Organización Mundial de la Salud.
Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía, instituído por la Organización Mundial de la Salud para concientizar sobre esta enfermedad que afecta, aproximadamente, al 1% de la población mundial.
Llega el verano y con él la desesperación por tener una silueta que, en muchos casos, puede no ser saludable. Por ello es recomendable adquirir hábitos de alimentación que sirvan a cada organismo. Sin embargo, este cambio alimenticio debe tener cierto tipo de motivación para no frustrarnos.
Nucleadas en la Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes, expresaron la necesidad de un sistema de etiquetado de octógonos negros en los alimentos que permita reconocer de forma clara y sencilla el contenido.
La mayoría de los argentinos asegura que aumentó de peso durante el aislamiento por la pandemia del coronavirus. La angustia y la preocupación que eso genera llevará a muchos a realizar dietas mágicas, en búsqueda de perder en 10 días lo obtenido en más de 170.
El presidente de la cámara de la industria, Miguel Schiariti, aseguró que el consumo "está cayendo desde hace bastante", y lo relacionó con la imposibilidad de los salarios de igualar a la inflación.
Con un abordaje multidimensional, el Gobierno Provincial articulará acciones que favorezcan una mejor nutrición de la población, favoreciendo la vida saludable e impulsando la soberanía alimentaria.
Con sencillas incorporaciones podemos fortalecer nuestras defensas.
Con las vacaciones de verano llega la posibilidad de escaparnos unos días de la rutina y con ello es muy probable que la forma de alimentarnos también sea distinta.
Productos de temporada y preparaciones reconstituyentes que nos ayuden a combatir el frío. Las claves para comer de forma saludable y cuidarnos en el invierno.
Con la técnica de la cocina en serie y un poco de organización podes concentrar todo el trabajo del menú semanal en una sola tarde. El resto del tiempo, comerás bien sin tener la pesadilla de pensar... ¿y ahora qué hago de comer?
La empresa NRG había accionado legalmente contra el municipio de Cipolletti aduciendo la inconstitucionalidad de la Resolución N° 1413/24, en cuanto prohíbe a circulación por las calles del ejido municipal de camiones de tres o más ejes y/o de seis o más toneladas de peso, cuyo destino final de carga/descarga no se encuentre dentro de la ciudad.
El Departamento Provincial de Aguas (DPA) participó del primer muestreo participativo de aguas del proyecto minero Depósito Ivana, ubicado en cercanías de Valcheta, desarrollando tareas de control y resguardo de los recursos hídricos en el marco del inicio de actividades exploratorias.
El expresidente vaticinó un acuerdo "razonable" entre las dos fuerzas para disputarle la provincia de Buenos Aires a Axel Kicillof.
El entrenador albiceleste no podrá contar con tres de sus habituales titulares por suspensión y deberá definir sus reemplazantes para el choque ante la “Roja”.
Van a adherir al Régimen Simplificado de Ganancias y acompañarán el proyecto que plantea el Gobierno.