El Festival del Chef Patagónico de Neuquén promete reunir lo mejor de la cocina nacional y regional
El Festival, que tiene como madrina y padrino a los chefs Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, será -según los organizadores- "una auténtica fiesta gastronómica" y el encuentro culinario "más importante de la Patagonia".
El Festival del Chef Patagónico, que se realizará en la localidad de Villa Pehuenia del 13 al 15 de mayo, promete reunir lo mejor de la cocina regional y nacional, con múltiples actividades para toda la familia, anunció el Ministerio de Turismo de Neuquén.
El encuentro, que se desarrollará en el salón de Actividades Físicas 1 de esa comuna cordillerana, ofrecerá encuentros con chefs destacados, clases magistrales de cocina gourmet y al fuego, cervezas y otros productos artesanales, producción de alimentos, música en vivo, espacios de infancias e inclusión y vinos de la Patagonia.
El Festival, que tiene como madrina y padrino a los chefs Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, será -según los organizadores- "una auténtica fiesta gastronómica" y el encuentro culinario "más importante de la Patagonia".
El viernes 13, la actividad estará centrada en presentaciones de chefs de las regiones de la provincia: Confluencia, Centro, Sur y Norte, y también cocinará Dolli Irigoyen, además de un acercamiento al mundo de la pizza, con Federico Fontán.
El sábado estará dedicado a la cocina de la Patagonia, con preparaciones en conjunto de un chef neuquino y otro de cada provincia de la región: Tierra del Fuego, La Pampa, Chubut, Río Negro y Santa Cruz, además de una preparación del Padrino Krywonis.
El día final se desarrollará una clase magistral de cocina con chfes de Neuquén y el resto de la Patagonia, y espectáculos musicales, payadores y una exposición de artesanías y producción regional.
El Festival incluirá cocina gourmet, cerveza artesanal, vinos patagónicos, cata de aceites de oliva, panificación artesanal, un Parque de Foodtrucks y una Capacitación en Alimentación Saludable, a cargo del Ministerio de Salud de Neuquén.
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