La Secretaría de Fruticultura, dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, realizó un análisis de la actual cosecha de manzanas en el marco de una recorrida por la chacra 182 de J.J. Gómez, perteneciente a la empresa Esperanza SRL.
Regionales30/03/2025
El Secretario de Fruticultura de Río Negro, Facundo Fernández, realizó un balance de cosecha de manzanas, destacando el trabajo realizado, “es el resultado de una producción tecnificada, con manejo preciso del agua a través de riego por goteo y por aspersión, que permite una cosecha más eficiente y uniforme”. En este establecimiento se logran rendimientos de hasta 70.000 kilos por hectárea, una cifra destacada para la región.
La amplitud térmica característica del Alto Valle —con noches frescas y días cálidos— es otro de los factores determinantes que, junto al manejo agronómico, permite alcanzar el color rojo intenso, fundamental en esta variedad de manzana. “El color no es solo una cuestión estética; es un indicador natural de madurez. Cuando la manzana se pone roja, comienza su proceso de maduración”, explicó el Secretario.
Desde la floración en septiembre, que varía según la primavera, hasta el momento óptimo de cosecha transcurren aproximadamente 120 días, dependiendo de factores climáticos en los que se monitorea la evolución del almidón, el contenido de azúcar, la cobertura de color y el estado general del fruto. La cosecha suele comenzar a inicios de marzo, aunque puede adelantarse o retrasarse según las condiciones climáticas.
Fernández también señaló que una manzana cosechada en tiempo y forma, y correctamente almacenada en frío con Atmósfera controlada, puede mantener su calidad por más de un año. “Cuando se conserva adecuadamente, puede permanecer varios meses en frigorífico y, una vez fuera, conservar su sabor y textura por algunos días más también”, detalló.
Río Negro es la principal provincias productora del país. Mientras que la mayoría de las peras se exporta, la manzana rionegrina se consume en su gran mayoría en el mercado interno, garantizando calidad y frescura en las mesas argentinas.
Desde el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo se continúa acompañando al sector frutícola con políticas que fortalecen el arraigo rural, la eficiencia productiva y la sustentabilidad de la actividad.
El Gobernador, Alberto Weretilneck, encabezó una nueva reunión de Gabinete en Viedma, donde se repasaron los trabajos de cada área de la provincia, destacándose la creación de una nueva Agencia de Turismo, más obra pública con financiamiento internacional y los refuerzos realizados en materia de seguridad.
El Departamento Provincial de Aguas (DPA) impulsa la reparación de un tramo clave del canal principal del Alto Valle, con el objetivo de optimizar la eficiencia hídrica en la región.
El Gobernador Alberto Weretilneck encabezó el lanzamiento de la Tecnicatura Superior en Seguridad e Higiene en el Trabajo y la Formación Profesional de Coordinador Turístico, que comenzarán a dictarse en Las Grutas con el fin de ampliar la oferta académica que se ofrece en la provincia.
El Gobierno de Río Negro destacó la decisión de la Secretaría de Energía de la Nación que habilita al consorcio Southern Energy a exportar GNL desde la costa provincial, en el Golfo San Matías. Se trata del primer permiso de libre exportación otorgado en el país, con una vigencia de 30 años.
“Cachete” sufrió un problema muscular en el Superclásico ante Boca, se sometió a estudios médicos y se determinó la gravedad del inconveniente físico.
La delegación rionegrina tuvo un gran desempeño en la etapa inicial de los Juegos Patagónicos y ya se prepara para lo que será el desenlace de la competencia a mediados de mayo. Río Negro sumó múltiples medallas tanto en los Juegos Epade, como en los ParaEpade e Integración, certámenes que se disputaron de manera simultánea.
Con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las obligaciones ambientales, laborales y técnicas, el Gobierno de Río Negro realizó un operativo de control conjunto en la obra del oleoducto Vaca Muerta Sur, en distintos puntos del trazado.
El anuncio lo realizó el presidente de la petrolera, Horacio Marín.
