Durante un operativo de control de una fábrica metalúrgica que funcionaba sin habilitación comercial, se encontró que también funcionaba en el mismo lugar, un depósito de carne clandestino.
Locales 27/08/2024
La Dirección de Comercio informó que el viernes 23 de agosto durante un operativo de control de una fábrica metalúrgica que funcionaba sin habilitación comercial, se encontró que también funcionaba en el mismo lugar, un depósito de carne clandestino.
El operativo se llevó a cabo luego de recibir una denuncia anónima.
Desde la Dirección de Comercio se destacó que durante las tareas de inspección del galpón metalúrgico que funcionaba sin la habilitación correspondiente, se observa el depósito de carne clandestino, donde se hallaron 39 costillares sin rotulación y embutidos, un total aproximado de 400 kilos de carne bovina. Además de maquinaria que daba indicios de la realización de chacinados.
Ante la falta de las normas a la Seguridad e Higiene para la explotación de un rubro no habilitado, se procede al decomiso de los productos cárnicos los cuales carecían de certificación sanitaria correspondiente, no siendo aptos para el consumo humano.
La contravención fue labrada por ejercer actividad comercial sin habilitación y falta de las normas de seguridad e higiene alimentaria correspondientes.
La carne de dudosa procedencia fue decomisada hasta tanto disponga su destrucción el Juzgado Municipal de Faltas.
El operativo en conjunto con personal policial se realizó en calle Rural A5 (Mercedes Sosa) casi San Luis. Participó personal de los Departamentos de Comercio, Bromatológica y Abasto.
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