Se presentó en Cipolletti el ciclo de capacitaciones Internas 2019
El Departamento de Capacitación Bromatológica presentó el Ciclo de Capacitaciones Internas 2019 destinado a inspectores de los Departamentos de Comercio, Abasto y Calidad Alimentaria.
La Coordinadora del Departamento de Capacitación Bromatológica Alejandra Baruffi, explicó los objetivos de las capacitaciones y los módulos que se desarrollarán durante todo el año. Dijo al respecto: “El objetivo no solo capacitar a personas cuya actividad laboral implique la manipulación de alimentos en cualquier etapa de la cadena de comercialización sino también capacitar al personal de inspección quienes desarrollan diferentes tareas de control en establecimientos elaboradores y comercios”.
Durante los cursos se continuará reforzando sobre las cinco claves de la inocuidad de los alimentos que no hay que descuidar: Mantener la higiene, Separar los alimentos crudos de los cocidos, cocinar completamente los alimentos, mantener los alimentos a temperaturas seguras y usar agua y alimentos seguros.
Pero también las capacitaciones estarán compuesta por 13 módulos que se realizarán en uno o dos encuentros según cada caso. Luego habrá una instancia evaluativa para acreditar los conocimientos adquiridos y se organizarán visitas a establecimientos e instituciones para interactuar ante un operativo. Las capacitaciones se darán según un cronograma estratégico con fechas ya determinadas.
“El plan que nosotros proponemos es anual, buscando que las áreas puedan organizarse y puedan capacitarse. Los beneficiarios son los inspectores de Calidad Alimentaria, Abasto y Comercio, en este caso particular, personas que realiza las habilitaciones”.
Por otra parte el Departamento de Capacitación Bromatológica buscará seguir interactuando permanentemente con Provincia y Nación en temas de Seguridad Alimentaria. Generar actividades, programas y campañas en fechas especiales y brindar recomendaciones a la sociedad sobre el cuidado de los alimentos que se consumen.
Te puede interesar
La Provincia realizó una toma de posesión de un predio fiscal en Cipolletti
En un trabajo conjunto entre la Dirección de Tierras dependiente del Ministerio de Hacienda, y la Municipalidad de Cipolletti, se concretó la toma de posesión de un importante predio fiscal provincial ubicado en el ejido municipal de la localidad, que estaba siendo objeto de ocupación irregular.
El municipio de Cipolletti notifica a los comercios de la ciudad sobre la “Pirotecnia Cero”
Ya se notificaron más de 80 comercios de los 220 que tenían rubros autorizados para la venta de pirotecnia lumínica (minishoppings, kioscos y cotillones).
La tenista Argentina Nadia Podoroska realizará una clínica abierta para chicos en Cipolletti
La actividad se realizará este sábado 30 de noviembre en el complejo “La Chacra Tenis”. Para participar se solicita colaborar con un alimento no perecedero para ser donado a quienes menos tienen.