Se realizará en Junín de los Andes el Concurso de Postres Patagónicos

El concurso tendrá lugar en el Salón de la Casa del Bicentenario de la calle Ginés Ponte 350 de la localidad de Junín de los Andes, desde las 10 hasta las 20 horas, en donde participaran chefs y pasteleros de distintos destinos.

La 4º edición del evento gastronómico cuenta con la organización de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Junín de los Andes junto a la Secretaría de Turismo local, el Ministerio de Turismo de la Provincia del Neuquén, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) a través de la Secretaría del COPADE y la Cámara Argentina de la Mediana Empresa.

Para la ocasión el chef Fernando Ledesma, de Olivier Bistró, de Zapala preparará una “Panacota de yerba mate, salsa de dulce de leche con bizcochito crocante de harina de piñón”. Pero también cocinarán en vivo Diego Bussa de Neuquén, Héber González de Córdoba, Claudio Abraham y Juan Rivera de Junín de los Andes, y la pastelera Paola Carripi brindará un taller abierto y gratuito de chocolatería y pastelería.

Además 20 cocineros y reposteros profesionales y aficionados participarán del concurso de Delicias Juninenses, incorporando a sus postres productos regionales. Habrá premios en efectivo y difusión de las recetas ganadoras, para estimular el desarrollo de la gastronomía, desde el rubro repostero, en la región sur del Neuquén.

En este encuentro gastronómico en crecimiento habrá también stands de quesos; dulces; miel; chocolate; té artesanal; vinos; licores; cervezas; tortas y repostería. También habrá cerámica refractaria y equipos de cocina.