Una receta simple para preparar y disfrutar un huevo de pascuas hecho en casa

Se acercan las pascuas y con ellas la tradición de compartir un huevo de pascuas en familia. Hay muchas variedades para comprar; de chocolate blanco, negro con confites, bombones y muchas más.

Pero lo más divertido es hacerlo por nuestra cuenta, no solo va a ser algo nuevo en la cocina sino que también es mas económico que comprarlo.

Ingredientes:

• Pincel pastelero
• Moldes en forma de huevo de pascuas
• Chocolate cobertura ( puede ser con leche, blanco, amargo, semiamargo)
• Confites o bombones para el relleno
• 2 claras de huevo
• Azúcar impalpable
• Colorante vegetal de varios colores

Procedimiento:

1. Tomar moldes de huevos de Pascuas y limpiarlos con alcohol

Derretir el chocolate a baño de María y untar los moldes con pincel pastelero.

Llevar los moldes a frío hasta solidificar.

2. Para el relleno, colocar el relleno a gusto en una de las mitades y pegar ambas mitades con el mismo chocolate derretido casi a punto de pasta. Presionar y llevar a la heladera.

3.Decorar con glasé, batir el azúcar con las claras y separar en varias partes. Pintar cada parte con una puntita de colorante a gusto.

Colocar en manga y dibujar a gusto.

Receta: Cocineros Argentinos