“Elegí Pescado, Elegí Río Negro” llegará este fin de semana a Cipolletti y Fernández Oro
El stand del Ministerio de Producción y Agroindustria estará este viernes 18 de febrero en el Parque Rosauer de Cipolletti mientras que el sábado tendrá lugar en el Anfiteatro de Avenida Cipolletti y San Martín de Fernández Oro.
En ambos lugares se desarrollará venta promocional de pescados y mariscos, sorteos, clases de cocina, charlas nutricionales y degustaciones desde las 9 hasta las 15:30.
Esta iniciativa, de la Subsecretaría de Pesca de Río Negro, tiene el objetivo de promocionar el consumo de productos, que salen del golfo San Matías, y se trata en la Terminal Pesquera Artesanal.
Como siempre en este evento, se realizarán charlas nutricionales, clases de cocina y degustaciones a cargo del cocinero Juan Carranza, quien elaborará diferentes platos con carpa: empanadas, tartas y entera a la parrilla.
Este producto también llamada carpa japonesa o carpa de escamas está clasificada como Cyprinus Carpiò, se encuentra dentro del grupo de los pescados semigrasos y posee un variado aporte nutricional: minerales como potasio, fósforo, zinc, selenio, calcio y, en menor proporción, magnesio y hierro.
Juan Carranza es de Valle Medio y cuenta con experiencia en reconocidos restaurantes de Argentina así como del mundo. Es coordinador de Gastronomía en el CEAER (Centro de Especialización en Asuntos Económicos Regionales), cuya institución ha participado en eventos realizando degustaciones con productos rionegrinos, con el objetivo de difundir y promover el consumo de los mismos.
Estas acciones se desarrollan en el marco del programa Elegí Río Negro que tiene como objetivo promover y difundir la matriz productiva rionegrina, a los productores y sus productos.
Te puede interesar
La Provincia realizó una toma de posesión de un predio fiscal en Cipolletti
En un trabajo conjunto entre la Dirección de Tierras dependiente del Ministerio de Hacienda, y la Municipalidad de Cipolletti, se concretó la toma de posesión de un importante predio fiscal provincial ubicado en el ejido municipal de la localidad, que estaba siendo objeto de ocupación irregular.
El municipio de Cipolletti notifica a los comercios de la ciudad sobre la “Pirotecnia Cero”
Ya se notificaron más de 80 comercios de los 220 que tenían rubros autorizados para la venta de pirotecnia lumínica (minishoppings, kioscos y cotillones).
La tenista Argentina Nadia Podoroska realizará una clínica abierta para chicos en Cipolletti
La actividad se realizará este sábado 30 de noviembre en el complejo “La Chacra Tenis”. Para participar se solicita colaborar con un alimento no perecedero para ser donado a quienes menos tienen.