Río Negro exportará carne de novillos de hasta 500 kilos a Japón
"Se están cerrando los protocolos sanitarios que en dos o tres meses más estarán listos", dijo a Télam el subsecretario de Ganadería provincial, Tabaré Bassi.
El gobierno de Río Negro informó hoy que se están concluyendo los protocolos sanitarios para poder exportar en dos o tres meses carne de novillos de hasta 500 kilos a Japón, transacción incluida en el acuerdo comercial que se firmó esta semana entre Argentina y el país asiático.
En charlas previas, los referentes japoneses plantearon que "requieren de un novillo de exportación pesado del orden de los 450 o 500 kilos, con una terminación a corral y no a campo", dijo el funcionario rionegrino.
En ese sentido, aclaró que "se trata de animales que contengan un nivel de grasa intramuscular superior a la que nosotros estamos acostumbrados a consumir"
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