Este fin de semana, la 37º edición de la Expo Rural de Bariloche será el escenario donde se pondrá en marcha el concurso para elegir la "Mejor Empanada Rionegrina", organizado por el Ministerio de Producción y Agroindustria.
Regionales18/02/2023
En esta primera etapa, ocho participantes de Río Chico, Laguna Blanca, Clemente Onelli y Bariloche, competirán para pasar a una segunda instancia.
Además de este tipo de carnes, las empanadas deberán incluir ingredientes de origen rionegrino como cebollas o aceitunas. Este fin de semana, a partir de las 16.30, los participantes cocinarán en vivo ante el público de la Rural dos docenas de empanadas fritas.
Para ello, llevarán el picadillo ya realizado y los discos de masa listos para el armado en el lugar y su posterior cocción. Allí, a las 18, el jurado seleccionará el primer semifinalista.
Cabe destacar que la propuesta cuenta con el apoyo de las Comisiones de Fomento, para poder llevar adelante este concurso.
La segunda semifinal será en la Rural de Maquinchao, el viernes 24 de febrero, y la tercera en la Rural Roca el 18 de marzo. Luego, se desarrollarán las demás semifinales con lugar y fecha a confirmar. En la final, que será en octubre, se reunirán todos los finalistas, y se conocerá “La Mejor Empanada Rionegrina”.
EL PREMIO
El ganador del primer puesto resultará acreedor de una cocina industrial, un disco grande, una mesada industrial cocina, 2 espumaderas, 2 asaderas, 2 sartenes, 2 cuchillas, 2 cuchillos, 2 tablas de picar, 2 delantales con logo de Río Negro y 2 ollas grandes. El segundo premio ganará el traslado y la puesta de un stand para su participación en las Fiestas Rionegrinas 2023/2024.
El evento contó con más de 300 asistentes que acompañaron con mucha emoción a los egresados y egresadas de las localidades de Fernández Oro, Cipolletti, General Roca, Catriel, Allen, Ingeniero Huergo y Cinco Saltos, en una jornada en donde los abrazos, las palabras de agradecimientos y las muestras de afecto fueron protagonistas.
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